Curry

Entdecken Sie das Aroma des Irakischen Currys

Irakisches Curry ist eine exquisite Mischung exotischer Gewürze, die in der Küche besonders herausragt. Sein unverwechselbarer Geschmack verleiht Gerichten eine reiche, aromatische Note und macht es zu einem Favoriten unter Köchen.

Warum ist Curry so besonders?

Curry ist nicht nur eine schmackhafte Gewürzmischung, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

- Schutz der Körperzellen: Curry-Gewürze wie Kurkuma, Pfeffer und Chili sind reich an antioxidativen sekundären Pflanzenstoffen, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen und Anti-Aging-Effekte haben können.

- Steigerung der Fettverbrennung: Der in scharfem Curry enthaltene Chili kann den Stoffwechsel anregen und die Fettverbrennung im Körper vorübergehend ankurbeln.

- Beruhigung der Nerven: Die ätherischen Öle in Curry, insbesondere in Koriander, Kardamom und Zimt, wirken entspannend auf die Nerven und können Stress entgegenwirken.

- Anregung der Durchblutung: Bestandteile wie Kurkuma und Pfeffer fördern eine bessere Durchblutung und erhöhen das Wärmegefühl im Körper, was besonders für Menschen mit einer weniger guten Durchblutung von Vorteil ist.

- Linderung von Erkältungssymptomen: Die ätherischen Öle und scharfen Anteile von Curry können bei Erkältungen die Symptome wie Schnupfen, Halsweh und Husten lindern, indem sie die Durchblutung der Schleimhäute fördern.

- Verbesserung der Verdauung: Die in Curry enthaltenen Gewürze regen die Darmtätigkeit an und fördern die Produktion von Verdauungssäften, wodurch schwere Mahlzeiten bekömmlicher werden und Blähungen vorgebeugt wird.

- Stimmungsaufhellung: Scharfes Curry kann Glücksgefühle auslösen, da die Schärfe beim Essen einen Schmerz auslöst, den der Körper mit der Ausschüttung von Endorphinen besänftigt.

- Milde Option für Mütter: Übliches Curry-Gewürz, das in Supermärkten erhältlich ist, enthält vorwiegend milde Gewürze und ist daher sowohl für Schwangere als auch für Stillende geeignet. Jedoch sollte auf scharfes Madras-Curry-Gewürz besser verzichtet werden.

Nährwerte von Currypulver pro 100 Gramm:

- Kalorien: 338

- Eiweiß: 9,9 g

- Fett: 8,9 g

- Kohlenhydrate: 49,1 g

- Ballaststoffe: 9,9 g

Erleben Sie die Vielfalt und die gesundheitlichen Vorteile des irakischen Currys in Ihrer Küche!