Rezepte

Rezept enthält eine Portion Hühnchen-Biryani ungefähr 946 Kalorien, wenn man davon ausgeht, dass das Rezept für 4 Personen ausreicht, und es ist eines der Lebensmittel, die als kalorienreich gelten, obwohl seine Zutaten viele gesundheitliche Vorteile für den Körper enthalten.

Zutaten
Dies sind die wichtigsten Zutaten, die Sie im Voraus vorbereiten müssen, um Hühnchen-Biryani zuzubereiten:

Kilogramm Hähnchenbrust;
2 - 3 Tassen brauner Reis.
1 - 2 Köpfe gehackte Zwiebel.
Eine halbe Tasse gehacktes Chili.
5 Knoblauchzehen, zerdrückt oder fein gehackt.
Ein Glas pürierte frische Tomaten.
Eine Gewürzmischung, die Kardamom, Zimtstangen, Nelken, einen Teelöffel Ingwerpulver, einen Teelöffel Kurkuma und einen Teelöffel Kreuzkümmel enthält.
Salz nach Geschmack.
4 Esslöffel Olivenöl.

Das Olivenöl in einer tiefen Schüssel erhitzen, dann die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika dazugeben und gut verrühren.
Die Hähnchenstücke dazugeben und weiterrühren, dann die restlichen Biryani-Gewürze mit dem Tomatenmark dazugeben und einige Minuten weiterrühren.
Einen Liter oder einen halben Liter kochendes Wasser in die Schüssel geben und die Brühe kochen lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Das Hähnchen vom Herd nehmen, die Brühe vom Hähnchen, die Zwiebeln und die festen Gewürze abgießen.
Das Olivenöl in einer anderen Schüssel erhitzen, dann den zuvor eingeweichten Reis hinzufügen, waschen und abtropfen lassen und gut umrühren.
Gib die Hühnerbrühe zum Reis, nachdem du die Hähnchenstücke auf den Reis verteilt hast, und achte darauf, dass der Reis mit einer leichten Erhöhung vollständig in die Brühe getaucht wird.
Den Biryani 30-45 Minuten auf dem Feuer lassen, bis der Reis vollständig gekocht ist.

Dolma ist ein Synonym für (Krampfadern) oder (Weinblätter), und die irakische Dolma zeichnet sich durch viele verschiedene Gemüsesorten aus, die ausgegraben und mit der gleichen Füllung wie Dolma gefüllt werden, die (Reis mit Hackfleisch, Zwiebeln usw.) ist, und Dolma ist als eines der köstlichsten irakischen Gerichte bekannt, und das Dolma-Gericht zeichnet sich auch durch die Methode aus, Traubenblätter während der Zubereitung einzuwickeln, wobei das Blatt individualisiert und die Füllung in die Mitte gelegt wird und dann seine fünf Enden nach oben gebogen werden, wodurch seine Form gerippt wird.

Bestandteile des irakischen Dolma Ein halbes Kilo frische Weinblätter. Fünf kleine Zucchini. Fünf mittelgroße Kartoffeln. Vier mittelgroße rote und harte Tomaten. Zwei mittelgroße Paprikaschoten. Zwei große Zwiebeln. Eine kleine Schale mit Kirschgrün, um eine natürliche Säure zu verleihen. Zwei Teelöffel Zucker.

Zutaten für die Füllung Zwei oder drei Tassen ägyptischer Reis (Kurzkorn). Ein halbes Kilo fein gehacktes Lammfleisch mit einem Stück Liya. Eine mittelgroße Zwiebel, fein gehackt. Ein Teelöffel gemahlener Kardamom. Drei Teelöffel Fleischgewürze. Ein Teelöffel schwarzer Pfeffer. Eine Prise Salz.

Geben Sie das Wasser in einen Topf, um es auf dem Feuer zum Kochen zu bringen, geben Sie dann die Weinblätter für Sekunden hinein und rühren Sie sie darin um, um schnell zu klettern, dann entfernen Sie sie und fahren Sie damit fort, bis wir die gesamte Menge aufgebraucht haben. Dann schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie jede Zwiebel der Länge nach auf, bis wir die Hälfte davon erreicht haben, und geben Sie dann die Zwiebel zum Kochen in das gleiche Wasser, in dem wir sie gekocht haben, die gekochten Weinblätter, und nach drei Minuten nehmen wir sie aus dem Wasser und beginnen, ihre Schichten voneinander zu trennen, um die Füllung zu erleichtern. Dann waschen und graben wir Zucchini, Kartoffeln, Paprika und Tomaten. Danach beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung und fangen an, die gehackte Zwiebel in einer großen Pfanne auf das Feuer zu legen und in Öl anzubraten, und nachdem sie zu reifen beginnt, fügen wir das Hackfleisch hinzu und rühren es, bis es gar ist und die Flüssigkeiten daraus trocknen. Dann den Reis geben, nachdem er eine halbe Stunde in Wasser eingeweicht und durch das Sieb gefiltert wurde, und alles mit der Zugabe von Gewürzen, Füllung und Salz umrühren und rühren, bis die Zutaten homogen sind, dann den Herd ausschalten und die Füllung abkühlen lassen. Bereiten Sie eine geeignete Größe vor und verteilen Sie unten ein wenig Weinblätter und beginnen Sie, die Hälfte der Menge Weinblätter zu füllen und legen Sie die Kirschen dazwischen und legen Sie sie in Schichten und füllen Sie dann Zucchini, Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Zwiebeln, wobei wir ein wenig Füllung in die Zwiebelschicht geben und einwickeln und vorsichtig unter die anderen Zutaten legen. Wenn wir fertig sind, stellen wir den Topf auf das Feuer und tauchen ihn in kochendes Wasser und verteilen ein wenig Weinblätter auf dem Gesicht und lassen es kochen und decken dann den Topf ab und reduzieren das Feuer auf die niedrigste Stufe und lassen es mindestens eine Stunde lang stehen, bis das Wasser daraus trocknet und das Gericht servierfertig ist.

Maqluba ist eines der häufigsten Gerichte, das sich durch seinen köstlichen Geschmack und seine ernährungsphysiologischen Vorteile auszeichnet. Hier erfährst du, wie du die Invertierten vorbereitest.

Zutaten für die Zubereitung des invertierten
Hier sind die wichtigsten Bestandteile von inverted:

1,5 kg zerkleinertes Hähnchen mit Knochen.
Ein Teelöffel Kurkuma, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel.
Nelken.
Kardamom-Liebe.
Lorbeerblatt.
Eine Prise Zimt.
1/2 Teelöffel Piment.
3 Stück Knoblauch, zerdrückt
Salz nach Geschmack.
2 und 1/2 Tassen langer Reis.
3/4 Tasse Fadennudeln. (fakultativ)
Zwiebel.
Pflanzenöl nach Bedarf.
Auberginen von mittlerer Größe.
3 bis 5 Karotten.
Eine mittelgroße Kartoffel.
Ein halber Kopf der Blume.
1/3 Tasse Pinienkerne.

Die Aubergine in dicke, runde Stücke schneiden, mit Salz bestreuen und dann 30 Minuten ziehen lassen.
Das Hähnchen in einem großen Topf kochen und dem Hühnerwasser folgende Aromen hinzufügen: schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Nelken, Kardamom, Lorbeerblatt, gehackte Zwiebel und Salz. Warten Sie, bis das Wasser kocht.
Etwa 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, je nachdem, wie viel Hähnchen gekocht wurde.
Die Pfanne vorbereiten, mit Pflanzenöl füllen und gut erhitzen, um das Gemüse anzubraten.
Beginnen Sie mit dem Anbraten des Gemüses, so dass die Karotten ca. 4 Minuten, die Kartoffeln 3 Minuten, die Blüte 7 Minuten und schließlich die Aubergine aus Wasser und Salz getrocknet und dann ebenfalls 4 Minuten angebraten wird.
Nehmen Sie das gebratene Gemüse heraus und vergessen Sie nicht, es auf speziellem Küchenpapier zu trocknen.
Bereiten Sie Reis und Fadennudeln zu, fügen Sie dann zweieinhalb Esslöffel Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es, fügen Sie dann Fadennudeln hinzu, bis sie bräunlich werden, fügen Sie dann Reis und Wasser hinzu und rühren Sie mit der Zugabe von Aromen in das Reiswasser, dann warten Sie, bis das Wasser bei schwacher Hitze getrocknet ist.
Tragen Sie das umgekehrte auf, legen Sie zuerst das Hähnchen auf den Boden des Topfes, dann das Gemüse darüber und fügen Sie schließlich den Reis und die Fadennudeln hinzu, dann bedecken Sie es mit Hühnerbrühe und stellen Sie es auf hohe Hitze, bis es kocht, und lassen Sie es dann bei niedriger bis mittlerer Hitze für etwa 30 Minuten stehen.
Nachdem das Upside Down gar ist, den Topf umdrehen, um das Hähnchen darauf zu zeigen, und gebratene Nüsse wie Pinienkerne oder Mandeln hinzufügen.
Nach Belieben mit Joghurt und Gemüsesalat servieren.

Okra-Brühe Zutaten Eine Tüte Okraschoten. Drei Tomaten. Zwiebel. Kilogramm Fleisch. Fünf Kardamomnelken; Vier Knoblauchzehen; Vier Esslöffel Maisöl. Zwei Esslöffel Tomatenmark. Zwei Teelöffel Salz. Je ein Teelöffel Zimt, Kardamom und Koriander. einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer.

Zwei Esslöffel Öl in einen Topf geben, bei starker Hitze erhitzen, dann das Fleisch hinzufügen und mehrmals umrühren, bis es braun ist. Tauchen Sie sie in Wasser und fügen Sie Zimt, Kardamom, Zwiebeln und einen Löffel Salz hinzu und lassen Sie den Topf bei mittlerer Hitze stehen, bis die Zutaten gekocht sind und das Wasser aufgesogen sind, und lassen Sie dann das Fleisch abtropfen und stellen Sie die Brühe beiseite. Das restliche Öl in einen Topf geben und die Fleischstücke darin anbraten, bis sie einen köstlichen Geschmack annehmen, dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und umrühren, bis sie goldbraun sind. Zimt, Kardamom, Salz, Pfeffer und Koriander dazugeben und mit dem Fleisch verrühren. Okraschoten hinzufügen und mit dem Fleisch verrühren, dann etwas Brühe hinzufügen und einige Minuten ziehen lassen, bis die Okraschoten die Brühe aufgesogen haben. Die Tomaten in den Mixbehälter geben, um sie auszupressen. Restliche Brühe, Tomatensaft, Tomatenmark und Paprikaschoten zu den Okraschoten geben. Die Okraschoten bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie gut geformt sind, dann servieren.

Zutaten Drei Löffel Steinsalz. Drei Esslöffel Sonnenblumenöl. Zwei Kilogramm Karpfen "Karpfen".

Den Fisch der Länge nach vom Hinterleib trennen. Den Fisch säubern und auf ein flaches Stück verteilen und dann die Masche entfernen und die Eingeweide entfernen. Den Fisch vom Bauch bis zur Oberseite in identische Hälften schneiden und den Rücken intakt lassen. Das Brennholz auf einem großen Tablett erhitzen und ein Metallgitter hoch darauf legen. Das Öl salzen und den Fisch von beiden Seiten würzen. Den Fisch auf den Metallrost legen und zwanzig Minuten garen. Den Fisch mit Reis, Datteln und Tamarindensauce servieren.

Obwohl dieses Rezept auf der türkischen Küche basiert, hat es sich in der arabischen Welt weit verbreitet und ist zu einem der berühmtesten Rezepte und Gerichte geworden, und zwar deshalb, weil es die schnellste und beste Mahlzeit ist, die alle Menschen dazu gebracht hat, es zu essen, zusätzlich zu den Gewürzen, die bei seiner Zubereitung verwendet werden, zeichnen sich durch Pracht und schönen Geschmack aus, und die Methode von Schawarma mit Fleisch ist wie folgt:

Mengen an Fleisch-Schawarma

• Kilogramm Fleisch.
• 4 EL Öl.
• Eine Orange.
• 1/2 Esslöffel Pfeffer.
• Ein Löffel mit sieben Gewürzen.
• 4 EL
• 1/2 Löffel Salz.
• 2 Zitronen.
• 1/2 Löffel Kardamom.
• 4 EL Essig.

Wie man Fleisch-Schawarma zubereitet und zubereitet

1. Das Fleisch gründlich waschen, mit Wasser reinigen und in kleine Portionen schneiden.
2. Das Fleisch, die Orange und die Zitrone in ein Blech geben und die Zutaten verrühren.
3. Essig, Gewürze, Joghurt und Kardamom zum Fleisch geben und gut verrühren.
4. Das Blech mit dem Fleisch und den Gewürzen 120 Minuten im Kühlschrank stehen lassen, bis das Fleisch gut gewürzt ist.
5. Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und dann ohne Orange und Zitrone in die Pfanne geben.
6. Das Fleisch in der Pfanne verrühren, bis es gar ist.
7. Nachdem sichergestellt wurde, dass das Fleisch gar ist, wird gesalzen.
8. Servieren Sie Schawarma, am besten heiß, neben einem Teller Pommes frites und einem Teller Salat.

Eine schnelle Mahlzeit zu sich zu nehmen ist eines der Dinge, die viele Menschen bevorzugen, und knuspriges Hühnchen ist sicherlich eines der beliebtesten Gerichte für alle Menschen, und das Hühnchenstreifengericht wird besonders von allen kleinen Kindern geliebt, da es einen unverwechselbaren und knusprigen Geschmack hat, den jeder liebt und daher leicht mit einfachen Zutaten zu Hause zubereitet werden kann.

Zutaten für Hähnchenstreifen

• 1 Tomate;
• 4 Brüste von Küken sind knochenlos.
• 1 grüne Paprika.
• Thymian.
• Carey.
• Drei Knoblauchzehen, gehackt.
• 1 Zwiebel.
• Rosmarin.
• Ein viertel Esslöffel Zucker.
• Wasser.
• 2 Würfel Brühe.
• 2 Esslöffel Senf.
• Mehl.
• Salz.
• Schwarzer Pfeffer.
• Stärke.
• Eine Schachtel Cornflakes ist ein kleines Kissen.

Schritte zur Zubereitung von Hähnchenstreifen

1. Der erste Schritt besteht darin, den Kibbeh vorzubereiten und dann den gesamten Knoblauch, die Zwiebeln, die Gewürze, die Tomaten, die Brühe und einen Teelöffel Salz hinzuzufügen und die Zutaten gut zu vermischen, bis sie sich gut vermischen.
2. Nachdem alle Zutaten glatt und gut vermischt sind, den Senf auf die Mischung geben, ständig umrühren und fertig ist die Marinade.
3. Es ist an der Zeit, die Kükenbrüste in leicht dicke Finger zu schneiden.
4. Die Hähnchenscheiben in die Marinade geben und dann für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit das Hähnchen die Marinade gut aufnimmt und sich mit ihr vermischt.
5. In dieser Phase wird Mehl zubereitet, dann geben wir einen viertel Löffel Stärke darauf und stürzen uns auf das Mehl und die Stärke mit gemahlenen Cornflakes, dann einen Teelöffel Kurkuma, weil es dadurch eine goldene Farbe bekommt, dann fügen wir einen Löffel Salz hinzu und bereiten ein Gericht mit Wasser zu.
6. Die Hähnchenstücke werden in die Mehl-Stärke-Mischung gelegt, dann legen wir sie in das Wasser und geben sie dann wieder in die Mehl-Stärke-Mischung und drücken sie gut an, damit die Marinade in die Hähnchenscheiben eindringt, und dieses Problem wiederholt sich, bis die Menge des Hähnchens aufgebraucht ist.
7. Die marinierten Hähnchenscheiben in ein Blech stapeln und dann für ca. 60 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Hähnchenscheiben in der Masse gut zusammenhängend und bereit zum Anbraten sind.
8. Die Hähnchenstreifen in das Öl legen, aber es sollte sehr dick und heiß sein, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.
9. Es ist besser, nicht zu viele Hähnchenscheiben auf einmal zu legen, damit die Öltemperatur hoch bleibt und nicht lange braucht, um braun zu werden, da dies dazu führt, dass die Küken weich und nicht gut knusprig werden.

1. 1 Esslöffel Salz
2. 4 Blätter getrocknete Lora
3. Ein halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4. Ein viertel Teelöffel Ingwerpulver
5. Ein halber Teelöffel gemischte Fleischgewürze
6. 4 gemahlener Kardamom

So bereiten Sie Fleischgewürze zu Hause gekocht zu:

Mischen Sie die Gewürze in einer Schüssel zusammen und verwenden Sie sie zum Kochen von Fleisch, in einer Schüssel geben Sie das Fleisch mit Wasser und einer in 4 Viertel geschnittenen Zwiebel und Gewürzen.

Der Modus Operandi von gegrillten Fleischgewürzen 

Unsere spezielle Gewürze, um gegrilltes Fleisch herzustellen, um dem Fleisch einen wunderbaren Geschmack zu verleihen.

• Nudelsuppe: In nur 30 Minuten ist dieses Suppenrezept zubereitet. Jede Art von Gemüse kann in gegeben werden, und es kann mit sehr einfachen Zutaten zubereitet werden, nämlich Karotten, Zucchini und Zwiebeln mit Hühnerbrühe.
• Rote Suppe:  ist Tomatensuppe und Tomatenmark. Bereiten Sie diese Suppe mit Hühnerbrühe zu und fügen Sie Fadennudeln und gehackte Petersilie hinzu. Dieses Rezept kann mittags kurz vor dem Hauptgang gegessen werden, was dazu beiträgt, dass Sie sich lange satt fühlen.
• Hackfleischsuppe: ein komplettes Suppenrezept mit Nährstoffen. in einem Topf mit Linsen und Gemüse zubereiten und verschiedene Gewürze und Mehl hinzufügen, um die Konsistenz anzudicken. Ein Rezept mit einem unverwechselbaren Geschmack, der wirklich unwiderstehlich ist. In einem Topf Linsen und Gemüse vermischen und verschiedene Gewürze und Mehl hinzufügen, um die Konsistenz anzudicken. Ein Rezept mit einem unverwechselbaren Geschmack, der wirklich unwiderstehlich ist.
• Orzoan-Suppe: Zubereitet mit einfachen Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. . Mit Tomaten, Zwiebeln, Gewürzen und einem Würfel Rinderbrühe zubereiten.
• Gesunde Zwiebelsuppe: Ein Suppengericht mit einem sehr ausgeprägten Geschmack. Bereiten Sie  in weniger als einer Stunde zu und dekorieren Sie sie mit Ihrem Sofa und heben Sie sich ab.

Zutaten Zwei Tassen Bulgur. Ein halbes Kilo Rinderhackfleisch. Zwei Zwiebeln. Dammah aus gehackter Petersilie. Drei Tomaten. Drei Esslöffel Olivenöl. Drei Esslöffel Tomatenmark. Zwei Teelöffel Kurkuma. Zwei Teelöffel Kreuzkümmel. Zwei Teelöffel Granatapfelmelasse. Ein Teelöffel schwarzer Pfeffer. Ein Esslöffel Salz.
Den Bulgur mindestens zwei Stunden in heißem Wasser einweichen, bis er weich ist. Den Bulgur in eine Küchenmaschine geben, dann die Zwiebel, Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma, Tomaten, Granatapfelmelasse und Tomatenmark hinzufügen und auf mittlerer Stufe mixen, bis alle Zutaten miteinander vermischt sind. Das Hackfleisch dazugeben und auf mittlerer Stufe und dann auf hoher Stufe weiterrühren, bis ein zusammenhängender und glatter Teig entsteht. Die Masse aus der Küchenmaschine nehmen, in eine tiefe Schüssel geben, die gehackte Petersilie dazugeben und mit der Hand gut durchkneten. Den Kubbeh-Teig von Mossul in einem breiten, mit Pflanzenöl eingefetteten Blech verteilen. Etwa eine Viertelstunde oder bis zum Kochen in den Ofen schieben, dann heiß servieren.

Die Methode des Kochens von Lebensmitteln in einem Schnellkochtopf ist eine der gesunden Möglichkeiten, da sie auf Dampf angewiesen ist und das Essen seine Nährstoffbestandteile behält und während des Kochens nicht verschwendet wird, und Mandi ist eine der Kochmethoden, die in den arabischen Golfstaaten, insbesondere im Jemen, verbreitet sind, und einige greifen auf die Verwendung eines Schnellkochtopfs zurück, um Zeit und Mühe bei der Zubereitung zu verkürzen, und in diesem Artikel werden wir die Methode des Kochens von Mandi ebenso erwähnen wie Druck.
Zutaten Ganzes Hähnchen, das nach Geschmack geschnitten wird. Eineinhalb Tassen Basmatireis, gewaschen und in Wasser eingeweicht. Eine viertel Tasse gehackte Zwiebeln. Vier Knoblauchzehen; Ein halber Teelöffel Safran Ein viertel Teelöffel gemahlener Kardamom. Ein halber Teelöffel Nelkenwidder. Ein halber Teelöffel Zimt. Zwei Lorbeerblätter. Vier Esslöffel Öl. Ein Teelöffel und ein Viertel geriebener Ingwer. Schwarzer Pfeffer. Kochsalz. Ein viertel Teelöffel Kreuzkümmel. Ein halber Teelöffel gemischte Gewürze.
Mischen Sie einen Esslöffel Öl, einen Teelöffel Salz, einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer, einen viertel Teelöffel Kreuzkümmel und einen viertel Teelöffel Ingwer in einer großen Schüssel und weichen Sie dann die Hähnchenstücke zwei Stunden lang in dieser Marinade ein. Drei Esslöffel Öl in einem kleinen Topf auf dem Feuer erhitzen, dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen, umrühren, bis sie zusammengefallen sind, dann einen Teelöffel Ingwer, Salz, schwarzen Pfeffer, gemischte Gewürze, Safran, Kardamom, Nelken, Zimt und Lorbeerblatt hinzufügen. Füge Reis mit so viel Wasser hinzu, dass er untergetaucht ist. Den Reistopf in den Schnellkochtopf stellen, Holzspieße weit auf die Öffnung des Topfes legen und die Hähnchenstücke darauf legen. Den Schnellkochtopf abdecken und das Hähnchen eine Viertelstunde lang auf den Reis fallen lassen, bis es gar ist und der Saft auf den Reis tropft, nachdem man das Pfeifen des Topfes gehört hat.

Tabouléh ist eine der berühmten Autoritäten in der arabischen Welt, insbesondere in der Levante, und es ist eine Mischung aus frischem Gemüse, fein geschnitten, mit dem Zusatz anderer Zutaten, und obwohl es Ballaststoffe enthält, ist es kalorienarm, daher wird empfohlen, es für diejenigen zu essen, die an Übergewicht leiden und eine Diät einhalten, da es sich satt anfühlt und daher die Person die Menge an Nahrung, die sie isst, reduziert.

Syrisches Tabouleh Zutaten: Zwei Petersilienbinden. Eine kleine Zwiebel. Zwei Esslöffel feiner Bulgur. Eine viertel Tasse Olivenöl. Vier Tomaten. Ein halbes Glas Zitronensaft. Ein viertel Bund Minze. Kochsalz. Salat zum Garnieren. Kochen: Petersilie fein hacken, waschen und aus dem Wasser abtropfen lassen. Tomaten, Minze und Zwiebeln fein hacken. Den Bulgur zehn Minuten in Wasser einweichen und dann zu den vorherigen Zutaten geben. Zitronensaft, Olivenöl und Salz hinzufügen und verrühren. Mit Tabouleh und Salatblättern garnieren.

Zutaten

Kilogramm Kichererbsen; Ein Glas Bohnen. Ein Löffel Natriumcarbonat. Eine Knoblauchzehe. Eine Zwiebel. Jeweils Menge: Salz, Falafelpfeffer, gemahlener Kreuzkümmel. Zum Servieren jeweils eine Menge Tomaten, Salat, Minze, Kohl und gemischte Gurken.

Kichererbsen und Bohnen vierundzwanzig Stunden lang einweichen, bevor Sie sie verwenden. Kichererbsen, Bohnen, Zwiebel und Knoblauchzehe in einer Küchenmaschine zerkleinern, dann in eine Schüssel geben und mit Salz, gemahlenem Kreuzkümmel und Gewürzen abschmecken und beiseite stellen. Fügen Sie der Mischung fünfzehn Minuten vor dem Frittieren Kohlensäure hinzu und mischen Sie die Zutaten. Nehmen Sie einen Löffel der Mischung und formen Sie sie zu einer Scheibe oder Sie können einen speziellen Löffel mit Falafel verwenden, dann die Scheiben in heißem Öl braten, bis sie gekocht und gebräunt sind, dann servieren Sie die Falafel mit gemischtem gehacktem Gemüse und Essiggurken

Zutaten: Eine halbe Cleo Fleisch in kleine Stücke schneiden, am besten Lammfleisch. Ein Kilo Mehl. einen halben Löffel Hefe. Eine große Zwiebel, gehackt. Gehackte Petersilie. Salz und Gewürze (Kurkuma, Pfeffer, ...) Eine viertel Tasse Öl. Das Mehl mit Salz, Gewürzen und Öl vermischen, um einen homogenen Teig zu erhalten, mindestens eine Stunde fermentieren lassen. Das Fleisch mit dem Serum und der gehackten Petersilie vermischen, dann mit dem Teig vermischen und den Teig eine Viertelstunde ruhen lassen. Den Teig in die gewünschte Form und Größe bringen, z. B. in Form von runden Blättern, Fingern oder Kugeln, und dann in das Blech legen, das in den Ofen geschoben wird. Den Ofen vorheizen, bis er erhitzt ist, dann ist der Teig entspannt und bereit zum Backen. Behalten Sie das Brot im Auge, da es schnell gebacken ist, und legen Sie es nach dem Herausnehmen aus dem Ofen in ein Tuch.